Lubię zapach wypiekanego chleba z czarnuszką czy ciasta drożdżowego. Moim dzieciom na urodziny robię tort ze świeżymi owocami i kwiatową dekoracją. Każdy rodzinny obiad to także specjalny deser. Każde spotkanie z przyjaciółmi to domowe jedzenie: mieszki z warzywami, paluchy, tarty, pizza, ciasta.
Często przesiaduję w kuchni. Pieczenie i gotowanie to moje ulubione zajęcia. Sposób, by się zrelaksować i pomyśleć, kiedy podejmuję jakąś ważną decyzję. Musiałam upiec sporo ciast, żeby odważyć się. Otwieram TYLE SMAKU – wypieki z charakterem!
Tort na urodziny albo ciasto na imieniny – bez tego w naszym domu nie może się obyć żadne świętowanie.
A na co dzień – domowe wypieki!
Przeczytaj na blogu
Napoleonka Bożenki
To przepis od mojej przyjaciółki. Oczywiście, to ona – Bożenka – jest mistrzem w pieczeniu tego ciasta. Niedawno, w czasie ferii, jedliśmy napoleonkę z cukierni i niestety, w niczym nie przypominała domowego ciasta. Istotę stanowi krem, który trzeba samemu ugotować z mleka, mąki, żółtek, ewentualnie masła. Obawiam się, że w cukierniach zwykle wykorzystywana jest gotowa… Czytaj dalej »
Buraki w nowej odsłonie
Jako dziecko nie lubiłam buraków, ciągle były podawane w jeden i ten sam sposób, czyli jako puree. Do tej pory nie jem buraków pod taka postacią. Sam zaś wypróbowałam kilka różnych sposobów, zainspirowana między innymi potrawami jadanymi w restauracjach i teraz buraki to moje ulubione zimowe warzywo. Proponuję buraki na zimno, podane z rukolą lub… Czytaj dalej »
Zimowa cytrynówka
Kiedy dostałam ten przepis od mojej Teściowej, nosił tytuł: cytrynówka Marcina. Kiedyś mój mąż zajmował się przygotowaniem tej nalewki, a już od dłuższego czasu ja przejęłam pałeczkę. Nie przypomina tradycyjnych receptur, ponieważ nie potrzebuje aż tyle czasu. Dobra jest już po kilku dniach, kiedy się przegryzie. W naszym domu jest traktowana trochę jak lekarstwo na pogodę… Czytaj dalej »