Lubię zapach wypiekanego chleba z czarnuszką czy ciasta drożdżowego. Moim dzieciom na urodziny robię tort ze świeżymi owocami i kwiatową dekoracją. Każdy rodzinny obiad to także specjalny deser. Każde spotkanie z przyjaciółmi to domowe jedzenie: mieszki z warzywami, paluchy, tarty, pizza, ciasta.
Często przesiaduję w kuchni. Pieczenie i gotowanie to moje ulubione zajęcia. Sposób, by się zrelaksować i pomyśleć, kiedy podejmuję jakąś ważną decyzję. Musiałam upiec sporo ciast, żeby odważyć się. Otwieram TYLE SMAKU – wypieki z charakterem!
Tort na urodziny albo ciasto na imieniny – bez tego w naszym domu nie może się obyć żadne świętowanie.
A na co dzień – domowe wypieki!
Przeczytaj na blogu
Wytrawna babka jaglana
Wspaniały pomysł na obiad – jako samodzielne danie lub dodatek do mięsa. Przepis dostałam od znajomej – Wioletty i mam nadzieję, że nie będzie miała nic przeciwko temu, że go udostępniam. Może przygotowanie jest trochę czasochłonne, ale kiedy zrobi się tę babkę z 2 szklanek kaszy z powodzeniem wystarczy na dwa obiady dla 4-osobowej rodzinny…. Czytaj dalej »
Kluski żelazne – pyzy
Smak mojego dzieciństwa, a właściwie ferii spędzanych u mojej Babci. Zawsze kiedy tam jechałam, Babcia robiła ogromną ilość klusek, które jedliśmy przez trzy dni. Zimą na wsi było sporo czasu, Babcia przygotowania zaczynała od rana. Trzeba było obrać klika kilogramów ziemniaków, specjalnych na kluski, ale nazwy nie pamiętam, pewnie i tak już nie ma takich… Czytaj dalej »
Napoleonka Bożenki
To przepis od mojej przyjaciółki. Oczywiście, to ona – Bożenka – jest mistrzem w pieczeniu tego ciasta. Niedawno, w czasie ferii, jedliśmy napoleonkę z cukierni i niestety, w niczym nie przypominała domowego ciasta. Istotę stanowi krem, który trzeba samemu ugotować z mleka, mąki, żółtek, ewentualnie masła. Obawiam się, że w cukierniach zwykle wykorzystywana jest gotowa… Czytaj dalej »