Ulubione moich dzieci to te z rodzynkami. Miękkie, maślane. Pachnące kardamonem i cynamonem. Większa część sypkich składników to płatki owsiane. Można je zrobić z mąki pszennej razowej lub orkiszowej. Mogą być z czekoladą i innymi dodatkami. Doskonała słodycz na dziecięce przyjęcie czy piknik w przedszkolu.
- Przepis podstawowy na ciastka owsiane:
- 250 g miękkiego masła
- 2 szklanki płatków owsianych, najlepiej górskich
- 2 jajka
- 2/3 szklanki brązowego cukru trzcinowego
- 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej lub orkiszowej
- 1 szklanka drobnych rodzynek
- przyprawy, jakie lubisz
- skórka pomarańczowa