Tarta pomarańczowa

Wypełnienie tej tarty na bazie świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego i żółtek przypomina troszkę w smaku deser creme brulee.  Nałożenie z nutką likieru cointreau. Do tego bardzo cienki spód w wersji jasnej bądź ciemnej z kruchego ciasta, ewentualnie z dodatkiem wyfiletowanych plastrów pomarańczy skarmelizowanych lub przegotowanych w syropie cukrowym. Bardzo wykwintne ciasto.