Kiedy dostałam ten przepis od mojej Teściowej, nosił tytuł: cytrynówka Marcina. Kiedyś mój mąż zajmował się przygotowaniem tej nalewki, a już od dłuższego czasu ja przejęłam pałeczkę. Nie przypomina tradycyjnych receptur, ponieważ nie potrzebuje aż tyle czasu. Dobra jest już po kilku dniach, kiedy się przegryzie. W naszym domu jest traktowana trochę jak lekarstwo na pogodę… Czytaj dalej »
Posty z tagiem: z alkoholem
Keks Izy
Moje ulubione ciasto bożonarodzeniowe, które przygotowuję raz w roku. Nie mogłam odnaleźć przepisu, wg którego moja Mama każdego roku piekła keks na Święta, a ten dostałam od Izy i keks okazał się pyszny. Bardzo lubię keks za jego ciężki, intensywny smak i ogromną ilość bakalii. A także dlatego, że można go wcześniej upiec. Bo naprawdę: im… Czytaj dalej »
Tort orzechowy
Ten tort to przysmak naszego przyjaciela, który niejako zmusił mnie, żebym wyszukała przepis i zrobiła taki tort dla niego na urodziny. Kiedyś – jak opowiadał – wyśmienity tort orzechowy robiła jego babcia. Pamiętam, z jaka tremą robiłam ten tort dla niego pierwszy raz. Niecierpliwie czekałam na recenzję. Tort został zaakceptowany. Wprawdzie nie padło stwierdzenie: „taki jak babci”, ale myślę,… Czytaj dalej »
Tort tiramisu
Dla wielbicieli deseru tiramisu i smaków kawowo-czekoladowych. Był okres, kiedy robiłam ten tort na każdą rodzinną imprezę, ale tylko dla dorosłych. Jasny biszkopt nasączony jest sporą ilością alkoholu, konkretnie brandy lub amaretto. Przełożony masą z sera mascarpone i bitej śmietany, posypany kakao. Ozdobiony wiórami gorzkiej czekolady i małymi bezami. Prosty, ale jednocześnie zawsze smaczny.
Babka adwokata
Dla wielbicieli ciast z dodatkiem alkoholu, czyli dla mnie. Kiedy się piecze, dookoła unosi się intensywny zapach ajerkoniaku. Dzięki niemu babka długo utrzymuje wilgoć. Po zjedzeniu sporego kawałka ciasta osobom ze słabą głowa może zaszumieć.
Tort rafaello
Tort kokosowy. Lekki i biały jak obłok. Bardzo kokosowy. Nasączony likierem malibu. Z bitą śmietaną. Najbardziej podoba mi się w skromnej wersji – ozdobiony tylko dużymi płatkami kokosowymi.